2014年秋季开学伊始，学校食堂监督管理小组在沙市一中主管领导郑广副校长的带领下，针对性地检查了学校食堂的开学准备工作。根据上级相关部门的要求及通知，针对今年以来校园卫生与安全的紧迫形势，金牛国际特别就食堂的管理等问题对食堂负责人特提出具体要求。学校于9月24日下午还特别组织了食堂全体成员召开会议，会上郑广同志特别强调食堂管理责任人袁成红的职责及用水用电用气等的安全；要求食品经营者及时续办健康证；食堂采购人员建立相应的索证台帐；经营者注重经营环境的卫生。与此同时，大家一起观看食堂卫生安全方面的视频，提高了大家的责任意识，管理水平、服务态度等。（吴返）